rodyti/slėpti visus

Angliavandeniai

Kategorija: Sveika mityba|Atsako: Nata Monkevičienė |Klausia: a, 33

---

Kokie produktai prisikiriami angliavandeniams?

 

Angliavandeniai skirstomi į tris pagrindines grupes:

krakmolas, cukrus, skaidulos. Krakmolas - pagrindinis energijos šaltinis. Kartu gaunami vandenyje tirpūs vitaminai, mineralinės medžiagos. Turi sudaryti didžiąją paros maisto dalį. Cukrus - svarbiausia energinė medžiaga, dalyvaujanti daugelyje organizme vykstančių cheminių reakcijų. Būtina smegenų ir nervų sistemos veiklai.  Tačiau perteklinis  gryno cukraus vartojimas gali tapti ligų ir antsvorio priežastimi. Patartina baltąjį, rafinuotą cukrų pakeisti ruduoju, kuriame yra per 200 mineralinių ir organinių junginių. Skaidulos - pagrindinis energijos šaltinis. Jų neskaido virškinimo fermentai, bet šiek tiek skaidomi storojoje žarnoje. Skatina žarnyno veiklą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Mažina cholestorolio koncentraciją kraujyje.

 

Daugiausiai cukraus:	Daugiausiai skaidulų:	Daugiausiai krakmolo:
Džiovintos datulės Razinos Džiovintos figos Džiovinti bananai Džiovinti obuoliai Džiovinti abrikosai Džiovintos slyvos Kviečių gemalai Vynuogės Bananai Džiovinti baravykai Trešnės Mangai Juodieji serbentai	Kviečių sėlenos Sėmenys Kokosų drožlės Aguonos Džiovintos figos Sėlenų duona Sojos Džiovinti baravykai Pupelės Džiovinti abrikosai Kviečių gemalai Rugiai Migdolai Džiovinti žirniai Džiovinti obuoliai Lietuviška duona	Ryžiai poliruoti Manų kruopos Makaronai be kiaušinių Džiūvėsiai Perlinės kruopos Ryžiai nepoliruoti Kvietiniai miltai 550 Ruginiai miltai sijoti Kvietiniai miltai 812 Ruginiai miltai pasijoti Grikių kruopos Kvietiniai miltai 1050 Avižiniai dribsniai